Pyszna i efektowna babka, którą robiłam na święta. Cytrynowy lukier dodawał jej smaku, dzięki czemu tak szybko znikała ze stołu. Polecam każdemu wielbicielowi babek.
1/2 szklanki wody (temp pokojowa)
250 g cukru pudru
5 jaj
olejek cytrynowy lub skórka starta z 1/2 cytryny
300 g mąki pszennej
2 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
250 g cukru pudru
5 jaj
olejek cytrynowy lub skórka starta z 1/2 cytryny
300 g mąki pszennej
2 i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka kakao
Olej, wodę i cukier dobrze zmiksować.
Dodawać po jednym żółtku i zapach. Mąkę zmieszać z proszkiem, dodać do masy.
Na końcu ubitą pianę z białek. Odłożyć 1/4 ciasta i dodać do niej kakao i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia.Foremkę wysmarować masłem, wysypać bułką, wlewać na przemian jasne i ciemne ciasto.
Piec w 160 stopniach przez ok. 50 minut. Polać roztopioną czekoladą lub lukrem.
Dodawać po jednym żółtku i zapach. Mąkę zmieszać z proszkiem, dodać do masy.
Na końcu ubitą pianę z białek. Odłożyć 1/4 ciasta i dodać do niej kakao i 1/4 łyżeczki proszku do pieczenia.Foremkę wysmarować masłem, wysypać bułką, wlewać na przemian jasne i ciemne ciasto.
Piec w 160 stopniach przez ok. 50 minut. Polać roztopioną czekoladą lub lukrem.