Dziś mecz Polska - Rosja. Wszyscy wiedzą, że na meczu dobrze jest coś schrupać. Ciasteczka owsiane będą do tego idealne, gdyż są zdrowsze od większości przekąsek spożywanych przez kibiców podczas meczu. Więc bierzcie się za pieczenie i trzymajcie kciuki za naszych chłopaków.
Składniki:
- 200g mąki
- 150g masła w temperaturze pokojowej
- 200g ciemnego cukru trzcinowego
- 1,5 szklanki płatków owsianych
- 0,5 szklanki rodzynek (niekoniecznie, ja nie dałam )
- 1 jajko
- 1 łyżka ekstraktu waniliowego
- 1,5 łyżeczki kakao
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
- szczypta soli
- 0,5 łyżeczki cynamonu
- 1/4 łyżeczki startej gałki muszkatołowej
Płatki owsiane lekko zmielić. Masło utrzeć z cukrem na gładką masę, dodać jajko i wymieszać. W osobnej misce wymieszać suche składniki: mąkę, kakao, proszek do pieczenia, sodę, sól, cynamon, gałkę i płatki owsiane. Suche składniki dodawać do masy, dodać ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszać. Nakładać łyżeczką porcje ciasta na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Piec ok. 10-12 min w 180°C. Z podanego przepisu wyszło mi ok. 65 małych ciasteczek. Można przechowywać z szczelnym pojemniku do 1 tygodnia.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz